心型漢堡扒－

Apr 22 Sat 2006 20:33
心型漢堡扒

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聽日老公生日...今日整個心心醒佢啦~

材料:
碎牛肉200g(我係惠康買一盒盒的，岩岩可以做四個心心)
洋蔥碎半個

醃料:
生抽1湯匙
鹽半茶匙
糖1.5茶匙
粟粉1.5湯匙
麻油少少
麵包糠2湯匙
黑胡椒碎適量
欖油少少

做法:
將全部材料及醃料放入食物袋，全部搓勻，放入雪櫃雪半小時，用模做成心型煎熟即可。
注意肉碎團不可以太濕和太碎.(如果唔係就好難做型)....可以加多少少粟粉同麵包糠。