講真...呢煲飯對我黎講真係好有滿足感~
其實之前都試過幾次整煲仔飯，但無次成功....
一係太濕...一係個底燶哂D餸都未熟...
今次得左喇!!連平時唔食飯既我都食左成碗~

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今日整左兩個pizza，一個多芝士，一個少芝士。
呢兩個pizza就係佢三仔爺既早餐同埋下午茶喇

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終於買到油炸鬼喇~拿拿聲整個姿飯先~
開頭都好擔心兩個仔唔仲意食，因為上次整糯米飯時，個仔話:媽咪，可唔可以用水撈下D飯呀，好痴立立呀!
好在今朝佢地試完呢個姿飯後，話:今晚可唔可以再食呀??

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呢排兩個仔無端端愛上咖哩，日日都話要食咖哩，今日就整左個方便版咖哩飯，又快又好食~

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~內附食譜~






材料:
米粉兩個(浸軟)
雪菜一小棵(浸水切粒，用糖拌勻)
燒鴨(切絲)
青椒半個(切條)我無青椒，用左黃芽白代替。

汁料:
生抽，老抽，蠔油，糖，麻油，水，各適量。

做法:
1.下油炒香雪菜，加入青椒及火鴨絲少勻。
2.加入米粉炒勻，倒入汁料拌勻，煮滾，慢火炆一會即可。

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今晚老公開OT，所以要煮左比兩個仔食先~
搵左蕃茄薯仔滾湯，加米線又一餐。

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D天使麵好滑，我鐘意~
~內附食譜~




材料:
龍利魚兩塊
天使麵適量
磨菇3個(切碎)

白汁材料:
牛油少許
麵粉一湯匙
牛奶半杯
鹽，胡椒粉少許

做法:
1.魚柳用鹽，胡椒粉略醃。
2.天使麵煮熟，備用。
3.用牛油起鑊，炒香麵粉，慢慢加入牛奶，一面加一面攪動，煮成白汁備用。
4.用油炒香磨菇，加入白汁及天使麵拌勻。
5.魚柳沾少許生粉，下油煎至金黃，放上天使麵上即可。

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好味~

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大熱天時食糯米飯???好似唔係幾岩feel~
不過真係好試下整，又好想食.....所以唔岩feel都要整!!
老公食左一啖，問：邊度買架??
不過失敗在無蔥花同花生。

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食譜在內




材料:
肥牛半磅(切小塊)
三色豆少許
日式咖哩磚一舊

做法:
1.先用電飯煲，煲一杯米。(我用珍珠米)
2.當飯煮至一半時，加入肥牛，三色豆，咖哩磚拌勻。
3.煮至飯煲跳制，再按一次煮飯制即可。

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食譜在內




材料:
米粉4個浸軟
廋肉5蚊
雪菜一棵

汁料:
生抽，老抽，蠔油，糖，水，各適量。

做法:
1.雪菜用水浸半小時，切粒，用糖炒香。
2.廋肉切絲醃好，下油鑊炒熟，加入雪菜。
3.再加入米粉炒勻。
4.加入汁料炒勻即可。

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因為三位老闆要食宵夜，呀仔突然要食星洲炒米...又摷下雪櫃...就做左呢個唔正宗既星洲炒米喇~.

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我平時好少食麵同飯之類既野....不過今日就食左好多冷麵...涼涼地好好味~

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又黎宵夜，食慣左就幣了...

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係肥家見到呢個伊麵好吸引，但一直都未試整....因為D蝦唔多靚....今日終於整左喇....好味~

食譜來自:肥家私房菜

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開頭怕呀仔食唔到，原來唔辣的-.-

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