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繼續香蕉熱~內附食譜~材料(A): 蛋黃2個 糖15g 菜油18g 低粉60g 粟分10g 鮮奶40g 香蕉一條(壓爛) 材料(B): 蛋白2個 糖30g 做法: 1.蛋及糖打至稠黃,加入菜油,牛奶及香蕉茸拌勻。 2.粉類過篩,加入(1)中拌勻。 3.將(B)打企。 4.蛋白分次加入麵糊中拌勻。 5.用180度焗30分鐘或至熟。
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