燒汁漢堡扒－

May 30 Tue 2006 22:19
燒汁漢堡扒

close

食譜在內

材料:
碎牛肉..........................240g
碎豬肉..........................100g
洋蔥...............................半個(切碎)

調味料:
豉油，糖，生粉，水，各少許。(我加了少許麵包糠)

做法:
1.將全部材料加入調味料放入保鮮袋搓勻。
2.放入雪櫃雪半小時。
3.拿出搓成圓球，落鑊煎熟。(因內有豬肉，煎時蓋蓋焗一會)
4.日式燒汁下鑊加熱，灑上蔥花，淋在肉餅面即成。